フランス・スイス出張レポート②【スイス編】
12月6日から15日にかけて訪問したフランス・スイス出張。
本日は【スイス編】として、現地での取り組みをご紹介します。
スイスでは、当社商品をお取り扱いいただいている日本食材販売店2店舗にて、試食販売会を実施しました。今回ご提供したのは、一般的な醤油仕立てのめんつゆではなく、焼肉のたれを使用した「ラーメンスタイル」の稲庭うどんです。
このレシピは、今年2月にパリで実施した試食会でも大変ご好評をいただいたもの。スイスでもその反応は期待以上で、多くの方に「おいしい」とのお声をいただき、販売数も好調でした。現地の皆さまに楽しんで召し上がっていただけたことを、私たちも大変うれしく思っています。
今回は試食とあわせて、稲庭うどんの伝統的な製法へのこだわりや、ご家庭で美味しく召し上がっていただくためのゆで方をまとめたパンフレットもお渡ししました。購入後もおいしく楽しんでいただけるよう、アフターフォローにも力を入れています。
また、スイスの街並みや自然にも深く印象に残るものがありました。予想通りの豊かな自然に囲まれ、近くの湖は底が透けて見えるほどの透明度。澄んだ空気と水、そして人々の温かな人柄は、どこか稲庭の風土にも通じるものがあり、心が安らぐ場所でした。
今回の訪問は、スイスの皆さまに伝統製法によって作られた特別な稲庭うどんを知っていただく、非常に良い機会となりました。これからも海外の地で、稲庭うどんの魅力を丁寧に伝えてまいります。