冷たい麺が恋しくなる季節…のはずが
そろそろ冷たい麺が恋しくなる季節になってきました。
ということで昨日は、梅肉とカイワレ大根でさっぱりといただく、そうめんレシピの撮影を行いました。
つるりとしたそうめんに、梅の酸味と薬味の爽やかさを合わせた、これからの季節にぴったりの一品です。
ところが昨日の稲庭は、寒かった…。
「冷たい麺日和」とはほど遠く、ひざ掛けが欲しくなるほどの気温でした。
冷たいそうめんを前にしながら、「おいしい！」と「寒い！」が同時にやってくる不思議な撮影現場。
少し震えながらの試食となりました。
レシピの公開はもう少し先になりますが、季節を先取りしてメニュー開発や撮影をしていると、こんなこともあります。
皆さんがレシピを見る頃には、きっと冷たいそうめんがおいしい季節になっているはず。
公開を楽しみにお待ちください。