スパイシーで食欲そそる！「チキンマミ風うどん」
じりじりと照りつける日差し。夏本番のこの季節に、あえて【あつあつ】を楽しむ一杯はいかがでしょうか。
今回ご紹介するのは、フィリピンの定番麺料理「チキンマミ」を、稲庭うどんでアレンジしたスープ麺レシピ。
中華麺の代わりに、つるりと喉ごしのよい稲庭うどんを使うことで、スパイスの効いたスープともよく絡み、後引く美味しさに仕上がりました。
鶏の旨みに、ガーリックが効いたスープは、食欲が落ちがちなこの時期にもぴったり。
元気が出る味わいです。
冷房で冷えた体に染みわたる『夏のあつあつうどん』として、ぜひお試しいただきたい一品です。
詳しいレシピはコチラから⇒https://ogawaudon.com/recipe/recipe228/