残暑の厳しい日が続いております。
ここ稲庭の山あいでも、朝晩は涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑さが残ります。

本日は、そんな時期にさっと作れて美味しく召し上がれる「そうめんレシピ３選」をご紹介いたします。

第3位　セロリのナムル風そうめん

刻んだセロリを調味料と和えて冷やすだけ。
香り豊かでさっぱりといただけます。

第2位　茄子ぽんそうめん

レンジで加熱した茄子を冷やして割き、薬味と合わせます。
ポン酢とごま油の風味が食欲をそそる一品です。

第1位　ヤムウンセンそうめん

豚ひき肉と野菜を使った、エスニック風アレンジ。
ナンプラーやレモンを効かせたドレッシングで、さっぱりと楽しめます。

暑さの残るこの時期、ぜひご家庭でもお試しください。
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