稲庭そうめんレシピ！『簡単塩そうめん』
今日は材料を合わせるだけの簡単スープでいただく「稲庭そうめん」をご紹介します。
手軽ですが、にんにくのパンチが効いて美味しいですよ。
小腹が空いたときにおススメです。
【 材料 】（2人前）
稲庭そうめん・・・・・・160-200g
温泉卵・・・・・・2個
青ねぎ（小口切り）・・・・・・適宜
【めんつゆ 】
★水・・・・・・700㏄
★鶏ガラスープの素・・・・・・大さじ2
★ごま油・・・・・・大さじ2
★おろしにんにく・・・・・・小さじ1/2
★塩・・・・・・小さじ1
＜ 作り方 ＞
1.【めんつゆ】を作ります。鍋の中で★を合わせ温めておきます。
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2.たっぷりのお湯を沸かし、稲庭そうめんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温めます。
3.器に②を盛りつけ、①のめんつゆをかけ、温泉卵・青ねぎを添えて完成です。
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※調味料はお好みで加減してください。
今回のレシピで使用した「稲庭そうめん」は、当店のオンラインショップでお買い求めいただけます。
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