稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. わかめは軽く茹でて水洗いし、食べやすく切ります。青ねぎも切っておきます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったら器に盛ります。
3. しらす・卵黄・わかめ・青ねぎ・かつお節・おろししょうがを盛り付け、麺つゆを注いで完成です。

※お刺身ワカメの時は茹でずにそのままご利用ください。