稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 【めんつゆ】のマヨネーズとめんつゆは混ぜておきます。レタス・トマト・きゅうりは食べやすい大きさに切っておきます。ボウルに氷水を準備します。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。①で準備した氷水にもみ洗いしたうどんを加え、10秒ほど浸してからザルにあげて水気を切ります。
3. 器にレタスを敷き②を盛り、きゅうり・トマト・シーチキン・コーンと①のめんつゆを回しかけて【トッピング】の材料をのせて完成です。

※めんつゆは希釈率によって塩分が異なりますので加減して加えて下さい。