稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 鍋にごま油をひき、食べやすく切った豚肉・玉ねぎを炒めます。豚肉の色が変わったら、しいたけ・水を加え煮立ったら、●の調味料を加え加熱します。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をしてめんを温めます。
3. 器に②を盛り、①を注いで細ねぎ・白ごま・ラー油をトッピングして完成です。

※調味料はお好みで加減してください。