稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 一晩おくだけで出来る「水出し」のお出汁。暑い夏には火を使うことなく冷蔵庫に入れておくだけで色んな用途に使えて便利です。
2. 麦茶ポット又はタッパーに水と【乾物】Ａ、Ｂ、Ｃのいずれかを入れて冷蔵庫で一晩以上おきます。組み合わせはご自由にどうぞ！
3. 昆布はぬめりが出るので、一晩おいたら取り出してください。保存の目安は3日、長くても5日程度で使い切ってください。

※水出しは雑味が出ないので、煮干しの頭やワタを取る必要がありません。えっそれだけ？？というくらい簡単に本格的なお出汁が作れますので、お試しください。