稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
野菜たっぷりちゃんぽん風稲庭うどん
- 【材料】(2人前)
- 稲庭うどん
- 160-200g
- 豚バラ肉
- 100g
- シーフードミックス(冷凍)
- 160g
- キャベツ
- 100g
- もやし
- 1/2袋
- にんじん
- 1/3本
- かまぼこ
- 100g
- サラダ油
- 大さじ2
- 【スープ】
- ●水
- 600㏄
- ●鶏ガラスープの素
- 大さじ1+1/3
- ●しょうゆ
- 大さじ2
- ●牛乳
- 100㏄
- ●塩こしょう
- 少々
- 豚バラ肉、キャベツ・にんじん・かまぼこは食べやすい大きさに切ります。シーフードミックスは解凍しておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉・シーフードミックスを炒め、①の野菜とかまぼこを入れ【スープ】の材料を全て入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温め、器に入れ②をかけて出来上がりです。
※お野菜と調味料はお好みで加減してください。