稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんでフィットチーネパスタ風に♪
- 【材料】（2人前）
- 稲庭うどん
- 200g
- カットトマト
- 1パック
- 豚ミンチ肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 4㎝
- しめじ
- 30g
- ローリエの葉
- 水
- 100cc
- 赤味噌
- 小さじ1
- 野菜は食べやすい大きさにカットしておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
- フライパンを中火で温め、オリーブオイルで豚ミンチ、野菜を炒めていく。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、カットトマトとローリエ、水を加えて煮込む。別鍋で麺を茹で、水洗いしておく。（茹で時間は表示の通り）
- フライパンに赤味噌も加え、茹でておいた麺を入れ、ソースに絡ませていく。
- お皿に盛って、完成。