稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭そうめんレシピ!『野菜たっぷりにゅうめん』
- 【材料】(2人前)
- 稲庭そうめん
- 160-200g
- しいたけ
- 2個
- 青ねぎ
- 1本
- にんじん
- 1/3本
- まいたけ
- 1/2株
- えのきだけ
- 1/3株
- 【めんつゆ 】
- だし汁
- 600㏄
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1/2
- だし汁に調味料・食べやすく切った野菜を加え火を通します。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭そうめんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、最後にかけ湯をして麺を温めます
- 器に②を盛り、①のめんつゆを注いで完成です。
※調味料はお好みで加減してください。