稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんレシピ！『うどんでお好み焼き』
- 【材料】（2（直径20㎝１枚）人前）
- ゆでたうどん
- 280ｇ
- 豚バラ肉
- 150ｇ
- 卵
- １個
- 長いも
- 4㎝程度
- もやし
- 1/2袋
- キャベツ
- 2枚
- ★サラダ油
- 大さじ1
- 【トッピング（お好みで） 】
- ソース
- 適宜
- マヨネーズ
- 適宜
- かつお節
- 適宜
- 余ったうどんのリメイクレシピです。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。キャベツは千切りにし、長いもはすりおろします。ボウルに、ゆでたうどん・長いも・卵・もやし・キャベツを入れて、混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、①の生地を流し、その上に豚バラ肉を広げ、焼きます。焼き色が付いたら裏返します。両面に焼き色が付いたら火からおろします。
- お皿に②を盛りつけ、お好みで、ソース・マヨネーズ・かつお節などトッピングをかけて完成です。
※乾麺を茹でる場合は６０ｇ程度を目安にしてください。