稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんレシピ！『お手軽わかめうどん』
- 【材料】（2人前）
- 稲庭うどん
- 160-200g
- わかめ（塩蔵）
- 30ｇ
- かまぼこ
- 6切れ
- 三つ葉
- 1束
- 【めんつゆ 】
- だし汁
- 600㏄
- 麺つゆ（4倍濃縮）
- 大さじ３
- わかめはさっと洗って熱湯にくぐし、冷水で冷ましてから食べやすい長さに切ります。かまぼこ・三つ葉は食べやすい大きさに切ります。【めんつゆ】を準備します。鍋にだし汁・めんつゆを入れ、火を止めます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温めます。
- 器に②を盛りつけ、①の【めんつゆ】を注ぎ、わかめ・かまぼこ・三つ葉を添えて完成です。
※麺つゆはパッケージの表示を参考に加減してください。