稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 鶏肉と白菜・しいたけは食べやすく切ります。【めんつゆ】を作ります。鍋に水と鶏肉・調味料を加え、鶏肉に火が通ったら、白菜・しいたけを加えひと煮します。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、かけ湯をして麺を温めます。
3. 器に②を盛り、①のつゆを注いで青ねぎを散らして完成です。

※調味料はお好みで加減してください。