稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんレシピ！『豚バラ肉とセリの焼うどん』
- 【材料】（2人前）
- 稲庭うどん
- 160-200g
- 豚バラ肉
- 100ｇ
- セリ
- ３本
- キャベツ
- 1/8個
- にんじん
- 1/3本
- 【調味料 】
- 日本酒
- 大さじ２
- 塩
- ２つまみ
- ほんだし
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ２
- 豚バラ肉・セリ・キャベツ・にんじんは、食べやすい大きさに切ります。フライパンに豚バラ肉・にんじん・キャベツを加え、炒めます。日本酒を振り入れ、フタをして蒸し焼きにしたら、塩を振り、サッと炒め合わせます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきります。
- ①のフライパンに②と、ほんだし・ごま油・しょうゆ・セリを加え、軽く炒め合わせたら器に盛りつけます。
※調味料はお好みで加減してください。