稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK

稲庭うどんレシピ!『焼肉のタレでコク旨スタミナうどん』
- 【材料】(2人前)
- 稲庭うどん
- 160-200g
- 豚ひき肉
- 100g
- キャベツ
- 120g
- にんじん
- 1/3本
- もやし
- 1/2袋
- 長ねぎ
- 1/3本
- 【めんつゆ 】
- 水
- 700㏄
- 焼肉のタレ
- 大さじ3
- おろししょうが
- 小さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- キャベツ・にんじんは食べやすい大きさに切ります。長ネギは小口切りにします。フライパンで、豚ひき肉・キャベツ・にんじん・もやしを炒めます。鍋に、【めんつゆ】の材料をすべて投入して、温めます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温めます。
- 器に②を盛りつけ、①のめんつゆを注いで炒めた野菜と小口切りにした長ねぎをのせて完成です。
※調味料はお好みで加減してください。