稲庭うどんを使ったレシピ一覧

豚肉・生きくらげ・野菜類は食べやすい大きさに切ります。フライパンで、豚肉・生きくらげ・野菜類を炒め、水溶き片栗粉意外の【あんの材料】を加え、ひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけます。

たっぷりのお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきり、かけ湯をして麺を温めます。

お皿に②を盛り、①のあんをかけたら完成です。

※調味料はお好みで加減してください。