稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんレシピ！『韓国風ちゃんぽん』
- 【材料】（2人前）
- 稲庭うどん
- 160-200g
- ●シーフードミックス
- 200ｇ
- ●もやし
- 1/2袋
- ●じめじ
- 1/2袋
- ニラ
- 1/4束
- ごま油
- 小さじ2
- 【スープ 】
- ★水
- 600㏄
- ★鶏ガラスープの素
- 大さじ2
- ★おろしにんにく
- 小さじ1
- ★コチュジャン
- 小さじ1
- ★粉唐辛子
- 大さじ2
- ★日本酒
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- ★オイスターソース
- 大さじ1
- ★塩こしょう
- 少々
- フライパンにごま油を熱し●を加え炒め、【スープ】の材料★を全て加えて一度煮立たせます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、かけ湯をして麺を温めます。
- 器に②のうどんを盛り、①のスープを注いで、食べやすく切ったニラを添えて完成です。
※調味料はお好みで加減してください。