稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 【めんつゆ】を作ります。土鍋にだし汁と★の調味料を加え、●の鶏肉・野菜類に火を通します。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。
3. ①に②の太めんを加え、かまぼこ・青ねぎ・しいたけ・小松菜・卵・海老天をのせてぐつぐつ煮込みます。

※お好みで一味唐辛子をどうぞ。調味料はお好みで加減してください。だし汁の代わりに顆粒だしでも。