稲庭うどんを使ったレシピ一覧

HOW TO COOK

稲庭うどんレシピ!『トマト鍋焼きうどん』

稲庭うどんレシピ!『トマト鍋焼きうどん』

【材料】(2人前)
稲庭うどん
160-200g
豚バラ肉
140g
白菜
2枚
ミニトマト
10個
【トッピング 】
★ほうれん草
2株
★チーズ
100g
【スープ 】
500㏄
トマト缶
1缶
顆粒コンソメ
大さじ3
オリーブ油
大さじ2
砂糖
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1
  1. 【スープ】を作ります。土鍋にスープの材料を全て加え、豚バラ肉・白菜・ミニトマトも入れて火を通します。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。
  3. ①に②のうどんを加え、ほうれん草とチーズをのせて蓋をして、チーズが溶けるまで煮込みます。

※調味料はお好みで加減してください。