稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんレシピ!『トロトロ白菜のコンソメうどん』
- 【材料】(2人前)
- 稲庭うどん
- 160-200g
- 豚バラ肉
- 140g
- 白菜
- 2枚
- 人参
- 1/3本
- 【スープ 】
- 水
- 600㏄
- 顆粒コンソメ
- 大さじ1+1/3
- 日本酒
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 【スープ】を作ります。鍋にスープの材料を全て加え、豚バラ肉・白菜・人参も入れて火を通します。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、かけ湯をして麺を温めます。
- 器に②を盛り①を注いで完成です。
※調味料はお好みで加減してください。