稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 【めんつゆ】を作ります。鍋にだし汁と麺つゆを加え、ひと煮立させておきます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったら、ゆで汁ごとどんぶりなどに移します。
3. ①のつゆを器に注ぎ、薬味を加えながら熱々のうちにいただきます。薬味は、表示のほか、かつお節・しょうが・海苔・わさび・梅干しなどお好みのものを添えてください。

※麺つゆはパッケージに表示されている希釈率に合わせて薄めてください。だし汁がない場合は、お水で代用でも。