稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 青ねぎは小口切りにしておきます。【めんつゆ】の材料を鍋に入れ、焼き海苔を小さくちぎりながら加え、ひと煮立させておきます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温めます。
3. 器に②を盛りつけ、①のめんつゆを注ぎ、青ねぎを散らして完成です。

※調味料はお好みで加減してください。