スタッフブログ

STAFF BLOG

2024.3.1

稲庭うどんレシピ！『ツナとろかきたまうどん』

昨日お会いした方から「レシピ見てますよ」とのお言葉をいただきました。とっても嬉しかったです。これから...

2024.2.29

うるう年だから？

2月29日！今年は、４年に一回のうるう年ですね。個人的には数年ぶりに「お雛様」を飾ってみました。娘と...

2024.2.28

稲庭そうめんレシピ！『野菜たっぷりにゅうめん』

冬にいただく「稲庭そうめん」、実はファンの方が多いんです。温かなにゅうめんは、優しい味わい！細めんな...

2024.2.27

吹雪

冬らしいお天気。早朝には吹雪いていました。音もなく、しんしんと降り積もる朝。肩をすくめる寒さとなって...

2024.2.26

雪景色

久しぶりの雪景色このところ、春が来たような天候が続いていたので勘違いしていました。2月はこのようなお...

2024.2.22

稲庭太めんレシピ！『釜揚げ豚バラ肉汁うどん』

これは絶品！おススメレシピです。知人に試食してもらいましたが、大好評でした。お手軽ですので、ぜひお試...

2024.2.21

稲庭太めんレシピ！『甜麵醬で煮込みうどん』

中華料理に使用することの多い「甜麵醬」を利用した煮込みうどん。「日本酒＋甜麵醬」だけで味がしっかり決...

2024.2.20

稲庭うどんレシピ！『きのことごぼうの鶏だしうどん』

鶏肉の旨味、きのこ類の香り良い温うどんです。今回は、まいたけとえのきだけを使用していますが、エリンギ...

2024.2.16

稲庭太めんレシピ！『包丁不要！パパっと温うどん』

包丁要らずの簡単レシピ。疲れて何にもしたくない日や残業で遅くなった日でも、すぐに作れます。全てが揃わ...

2024.2.15

3月並みの暖かさ

全国的に暖かくなっているようですね。今日は20℃を超える地域もあるとか…。稲庭も穏やかな気候となって...

2024.2.14

稲庭うどんレシピ！『ごぼう天温うどん』

サクサクしたごぼうの天ぷらを添えた稲庭うどんはいかがですか？ひと手間かけて、甘辛く煮付けたものを天ぷ...

2024.2.13

名古屋出張

名古屋に来ています。昨晩遅い時間に到着したので、ホテル周辺の立地もまだ良く分かっていません。ミーティ...