スタッフブログ

STAFF BLOG

2022.2.7

今年も豪雪

『おっと、これは大変』記録的豪雪だった去年と同じくらいの積雪量になっています。今シーズンは降ったとし...

2022.2.4

稲庭うどんの発祥・由来【まとめ】

2/1よりお伝えしてきた「稲庭うどんの発祥・由来」、今日は【まとめ】編をお伝えします。まだ、読んでい...

2022.2.3

稲庭うどんの発祥・由来③

今日は、稲庭うどんの発祥・由来についてご紹介する第3回目です。これまでの記事をご覧いただいていない方...

2022.2.2

稲庭うどんの発祥・由来②

稲庭うどんの発祥・由来についてご紹介する第2回目です。昨日の記事をご覧いただいていない方は是非こちら...

2022.2.1

稲庭うどんの発祥・由来①

今週はお勉強ウイーク。本日より3回にわたってご紹介します。長い伝統を誇る稲庭うどんは、稲庭地区小沢に...

2022.1.31

真冬日

早いもので1月も末日。今日はこの時期らしい寒さになるようです。『最低気温-6℃　最高気温-2℃』真冬...

2022.1.28

稲庭うどんレシピ！『大根おろしでさっぱりいただく豚しゃぶうどん』

今朝は冷え込みが厳しく、久々のパウダースノーでした。寒い日ではありますが、本日は冷たい稲庭うどんレシ...

2022.1.27

長期予報

『日付が変わる頃から雪』との天気予報でしたので早朝4時過ぎにはスタンバイ完了。完全防備で久しぶりの雪...

2022.1.26

稲庭とは

『稲庭・讃岐・水沢』日本三大うどんのひとつに数えられる稲庭うどんですが、「稲庭とは？」とご質問を受け...

2022.1.25

レシピをご紹介！『たらこ＆塩昆布で和えた稲庭うどん』

今日は、とっても簡単。『たらこ＆塩昆布で和えた稲庭うどん』をご紹介します。たらこを明太子に代えても美...

2022.1.24

小休止

先週末から大雪のお天気が小休止している稲庭。雪かきもお休みで楽をさせていただいています。今朝は雪をま...

2022.1.21

雪下ろし

屋根から眺める皆瀬川流域の景色。ふんわりと積もった新雪がとっても綺麗です。昨日は雪下ろし作業のため、...