スタッフブログ

STAFF BLOG

2021.10.4

10月スタート

10月がスタートしました。新型コロナウイルスの感染防止のために発令されていた緊急事態宣言が解除され、...

2021.10.1

天然物

山の幸が旬を迎えています。秋田できのこといえば、さわもたしは外せません。うどんに添えても、お味噌汁に...

2021.9.30

橙色

今朝は気温が高め、半袖シャツで過ごせます。曇り空ながらも最高気温は27℃まで上がるようです。稲庭では...

2021.9.29

快晴

連日快晴の稲庭。稲刈りも進みました。朝晩は冷え込むようになり、早朝の「朝もや」のかかる景色は幻想的で...

2021.9.28

彼岸まで

辺りの木々も色あせてきたな、と感じるこの頃です。「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉通り、過ごしやすい季節を...

2021.9.27

栗拾い

大きな栗の木の下で、毎日栗拾いをしております。栗の実もイガもそれなりの勢いで落ちてきますので、体を直...

2021.9.24

洋種山牛蒡

ヨウシュヤマゴボウ名称からして魅惑的です。黒色に近い葡萄色をしてとっても美味しそうに目に映りますが、...

2021.9.22

名月

昨日は中秋の名月。予報では「おぼろ月夜」でしたが、雲一つない空に満月が浮かびました。綺麗な月夜。寒か...

2021.9.21

中秋の名月

残暑が厳しくなっている稲庭。昨日は室外計が30℃を示していました。今日は中秋の名月。青空が広がる朝を...

2021.9.17

稲刈り

稲庭も稲刈りシーズンに入ったようです。あきたこまちの「特別栽培米」。私もいただいておりますが、炊きた...

2021.9.16

朝もや

澄んだ冷たい風、徐々に広がる青空、朝もやのかかる景色。今朝のジョギングはとても心地良いものでした。見...

2021.9.15

「水出し」のおダシ

うどんのおダシ、いかがしていますか。今は市販品でも美味しい麺つゆがありますが、ご自身の好みに合わせた...