スタッフブログ

STAFF BLOG

2023.1.20

稲庭太めんレシピ！『鱈としめじのあっさりクリームうどん』

真鱈が美味しい季節になりました。今日は、ソテーした鱈を添えた洋風レシピをご紹介します。「あっさり派V...

2023.1.19

「日本全国お取り寄せ手帳」に掲載いただきました

平素より、稲庭うどん小川をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。さて、2023年1月19日...

2023.1.19

放射冷却現象

今朝の最低気温は-11℃との予報。覚悟を決めて撮影に出ると…「ん？それ程寒くないぞ？？」どうやら、今...

2023.1.18

稲庭太めんレシピ！『エビとほうれん草のクリームうどん』

和風のイメージがあるうどんですが、パスタ風にしても美味しいんですよ。パスタに比べて茹で時間が短いので...

2023.1.16

拍子抜け

秋田県の冬といえば、雪。いつもならば、1-2月にはこんなに雪が積もります。写真は去年2月上旬に撮影。...

2023.1.13

稲庭うどんレシピ！『揚げもちうどん』

昨日に続いて、おもちを使ったボリュームレシピをご紹介します。揚げて香ばしいおもちを稲庭うどんにトッピ...

2023.1.12

稲庭うどんレシピ！『もち巾着うどん』

お正月のおもち、残っていませんか？今日と明日は、おもちを使ったボリュームレシピをご紹介します。まず、...

2023.1.11

不思議な感覚

今日から最高気温がぐんぐん上がる予報となっています。13日には11℃まで上がるらしいです。本来は向こ...

2023.1.10

「稲庭食べ比べ　お試しセット」限定販売のお知らせ

平素より、稲庭うどん小川をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。さて、当店人気定番商品「稲...

2023.1.10

季節外れ

寒中というのに穏やかな気候となっている稲庭。陽ざしを浴びてキラキラ輝く雪の美しさ。国道は日頃の除排雪...

2023.1.6

稲庭麺がゆレシピ！『七草風麺がゆ2023』

明日、1月7日は「七草の日」。無病息災を願っていただきたいのですが、お粥や七草が苦手という方もいらっ...

2023.1.5

朝日新聞様に掲載いただきました

平素より、稲庭うどん小川をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。さて、2023年1月1日（...