スタッフブログ

STAFF BLOG

2021.12.28

お出汁の準備を万端に【今年一年ありがとうございました】

2021年、ブログの締めは「稲庭うどん」に合うお出汁についてご紹介します。簡単なのは、お水に浸して抽...

2021.12.27

久しぶりの雪かき

全国的に寒くなっているようですね。稲庭も寒いです！最高気温が「終日マイナス気温」の真冬日が続いていま...

2021.12.24

とろりとした卵であったまる稲庭うどん

クリスマスイブ、皆さまいかがお過ごしですか。今日は、寒い夜にぴったりなとろみあんと卵の優しい味わいが...

2021.12.23

牛乳消費！稲庭ミルク鍋

生乳が大量廃棄の危機とのこと。何らかの協力は出来ないか！とのことで本日はミルク鍋をご紹介します。豆乳...

2021.12.22

ゆず香る稲庭うどん

今日は冬至。ゆずの香りを楽しむ温かな稲庭うどんはいかがですか。だしが効いた麺つゆとゆずの味わいが美味...

2021.12.21

海外販売のお知らせ

今日はグローバルな話題をお伝えします。フランス『S.A.S.U.Palmifrance』様のECサイ...

2021.12.20

クリスマスがお似合い

稲庭はクリスマスソングがお似合いの雪景色になりました。サンタさんが鈴を鳴らしてやってくると思えば夢が...

2021.12.17

お歳暮特別セールのご案内

今年も残すところ僅かとなってまいりました。皆様、年末年始のご挨拶の品のご準備はお済でしょうか。当店で...

2021.12.16

梅の味わいでさっぱり「稲庭年明けうどん」

早いもので12月も折り返し。今日は年始にぴったりな「稲庭年明けうどん」をご紹介します。何かと濃い味付...

2021.12.15

ゆで上がりのサイン「乳白透明」とは？

稲庭うどんのゆで方【1人前】①たっぷりのお湯（１ℓ以上）でめんをパラパラ入れ、ハシで軽くほぐして3分...

2021.12.14

めんに絡んで美味しい「稲庭とろろうどん」

何かと慌ただしい12月。今日は手軽に作れる「稲庭とろろうどん」をご紹介します。「とろろ」と「昆布」が...

2021.12.13

いらっしゃいました「寒波」

先週末、この時期にしては珍しく青空が広がりました。そして12月とは思えない暖かさ。飛行機雲が気持ち良...