スタッフブログ

STAFF BLOG

2026.11.2

ニューヨーク出張レポート①　現地で広がる稲庭うどんの楽しみ方

10月18日から27日まで、アメリカ・ニューヨークを訪問してきました。今回の出張では、現地の小売店で...

2026.10.30

日本橋の展示会で、稲庭うどんづくりを実演しました

2026年10月29日、東京・日本橋で開催された商社様の展示会にて、稲庭うどんの製法を実演させていた...

2026.10.28

稲庭にも冬の足音

昨晩、アメリカ出張から戻りました。今朝の稲庭は、冷たい雨が降っています。ニュースでは各地の初冠雪が伝...

2026.10.16

沢もたしが再び

稲庭では、沢もたし（ならたけ）が再び顔を出し始めました。今回見つけたのは、木々の根元に生える、茎やか...

2026.10.15

苔の緑に映える、秋の赤

ドウダンツツジをはじめ、辺りの草木が少しずつ色づき始めました。朝晩は暖房が必要なほど冷え込むようにな...

2026.10.14

東京で開催！「AKITA
GOOD
LIFE
FESTIVAL」に出店します

10月18日（日）、東京国際フォーラムにて開催される、秋田県の移住・就職・魅力発信イベント「AKIT...

2026.10.13

金木犀の甘い香り

家の鉢植えの金木犀が咲き始めました。小さなオレンジ色の花が枝に寄り添うように咲き、あたりにはふんわり...

2026.10.9

新工場の建設が少しずつ進んでいます

7月末に安全祈願祭を執り行ってから、2か月あまりが過ぎました。新工場の建設工事は、着実に進んでいます...

2026.10.8

秋の深まりと、温かな稲庭うどん

雲一つない、気持ちのよい快晴の朝です。今朝は放射冷却現象の影響で、ぐっと冷え込みました。気温は9℃。...

2026.10.7

スペインから嬉しいご報告

スペインから、嬉しいご報告が届きました。先日、スペイン・サンセバスチャンで開催された「Gastron...

2026.10.6

うどん作りに適した季節

しとしと雨の朝です。朝晩の冷え込みが少しずつ増して、辺りの木々も色づき始めました。雨に濡れた葉も、秋...

2026.10.5

目を引く、秋の菊

庭先の菊の花が、鮮やかに咲いています。黄色や紫、秋の景色の中でひときわ色鮮やかで、通りかかるたびに自...