スタッフブログ

STAFF BLOG

2022.3.15

荒れたお天気

テンションが上がらない朝を迎えています。理由は昨晩から吹き荒れる風。写真では伝わらないのですが、枝が...

2022.3.14

根開き

3月も中旬を迎えました。稲庭の冬もいよいよ終わりに近づいています。雑木林の木の根元だけ雪が融けて丸く...

2022.3.11

備えておくこと

11年前の3月11日は小雪が舞う日でした。決して忘れることはないだろう、災害への備えはいつもしておこ...

2022.3.10

稲庭うどんレシピ！『梅ほうじ茶でお手軽さっぱり稲庭うどん』

週末は寒の戻りとなりそうです。稲庭も雪の予報。もう3月ですよ、どうかお手柔らかにお願いします。さて、...

2022.3.9

積雪量

関東の知人より「梅の開花」便りが届きました。早いところでは、まもなく桜の開花も始まる季節ですね。稲庭...

2022.3.8

稲庭麺がゆの調理方法

おいしいのに、知名度が高くない「稲庭麺がゆ」。200ｇずつ袋詰めされていて、麺の状態はこのような感じ...

2022.3.7

本降りの雪

3月というのに、本降りの雪が降っています。昨日から降り続けているので、今朝は除雪車が出動しました。寒...

2022.3.4

稲庭うどんレシピ！『さば味噌煮缶で濃厚トマトソース稲庭うどん』

週末は寒の戻りとなりそうです。稲庭も雪の予報。もう3月ですよ、どうかお手柔らかにお願いします。さて、...

2022.3.3

ご紹介します

店では、5月よりパッケージリニューアルを予定しています。只今、鋭意準備中ではございますが、ひと足早く...

2022.3.2

3月スタート

早いもので3月に入りました。雪深い稲庭もいよいよ連日の雪かきから解放され春めいてまいりました。3月は...

2022.3.1

シンプルに！『煮干しだしで稲庭うどん』

稲庭うどんレシピの「基本の基」。煮干しだしでいただく「シンプル稲庭うどん」をご紹介します。先日、ワク...

2022.2.28

雪景色

今朝はうっすらとした積雪がありました。木々の細かい枝先までふわっと雪を乗せ、日差しを受けて光り輝く景...